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La
Mesa Judía ha sido una de las características del
pueblo de Israel.
A lo largo de las
generaciones, hemos guardado fielmente los preceptos alimenticios
de la tradición de nuestro pueblo.
No se trata solamente
de normas higiénicas, o de hacer que la carne llegue a nuestra
mesa, se trata también de una dieta para el alma. Hace algunos
años no se contaba con los medios modernos para llevar a
cabo el proceso de elaboración que se requiere para que los
alimentos sean "Kosher".
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